吃货必备!吴江最新美食地图出炉……
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一直以来,对于绝大多数人而言,旅行中的一大美好,便是和美食相遇了!尤其是当美食入口的那一刹那,仿佛是把世间所有的幸福都化为美味,吃在了嘴里!
 
吴江(微信号:visitwj),典型的江南水乡,自古以来便是一处山水灵秀之地!然而,除了美景极为诱人之外,这里的美食更是值得一提!
 
若论吴江的美食,那真是不胜枚举!千百年来,吴江人对吃都是颇有讲究的。所以,这里的每个古镇,也都有自己最具代表性的美食。为方便广大吃货朋友们来吴江更好地游玩,今天小编就要为大家送福利啦!一幅吴江最新出炉的美食地图,倾情为你奉上,各位拿走不谢哦!
 
同里古镇代表美食:
袜底酥、状元蹄
作为同里古镇传统茶食之一的袜底酥,以其清新松脆、甜中带咸的口味成为不少游客争相购买的特色食品。它做工讲究,层层透明,口口脆爽,是苏式点心中的精细之作。
还有状元蹄,也是同里古镇的一道特色美食。它肥而不腻,令人回味无穷!相传清光绪年间,退思园主人任兰生因非常仰慕宋代高中状元的同里人魏汝贤,爱屋及乌,特聘名厨烧制魏状元爱吃的猪蹄作为家宴主菜,雅称状元蹄。
若是你来同里游玩了,记得一定要尝一尝这独具特色的同里美味哦!
 
震泽古镇代表美食:
黑豆腐干、红烧羊肉
黑豆腐干又叫茶干、素火腿,是震泽古镇著名的美食。相传当年乾隆皇帝出京南巡时,吴东知县献奉的土特产品中就有黑豆腐干。乾隆品尝后称赞不已,从此黑豆腐干便成为了贡品。
眼下,正是秋冬进补时节,震泽还有一道美味最适合现在吃了。震泽的红烧羊肉,食材以太湖流域地区湖羊为原料,湖羊肉较山羊肉鲜嫩,传统以红烧见长。朋友们,若是你来吴江游玩了,记得一定要来尝一尝哦!
黎里古镇代表美食:
辣脚、油墩、套肠
辣脚,源于川菜的泡椒凤爪,佐料有十余种之多。其口味酸中带甜,甜中带辣,吃起来鲜咸入味,非常地提振食欲!
还有黎里的油墩,色泽金黄,形似三节腰的纸灯笼,质地外酥内软,味道极美,香醇爽口。
另外,黎里套肠也是一道极具特色的美味。看那雪白粉嫩的套肠,你只需轻轻咬上一口,嫩滑无比的大肠瞬间透出一股清爽的醇香,美味极了!
七都古镇代表美食:
太湖蟹、太湖三白
来七都不吃大闸蟹,就好比来北京不吃烤鸭,来扬州不吃狮子头一样。“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香”。晶莹白嫩的蟹膏,满盛橘红色的蟹黄,让人垂涎不已!
还有那太湖三白,即白鱼、白虾、银鱼,它们都是太湖独有的特产。来七都尝一口太湖三白,那滋味,怎一个“鲜”字了得?
盛泽古镇代表美食:
盘龙心
盘龙心是盛泽独有的传统糕点,是糕中珍品。它看起来就像是一条色彩斑斓的蟠龙,吃在嘴里,软糯香甜,但却甜而不腻!若来盛泽游玩,记得一定要尝一尝哦!
桃源古镇代表美食:
苏派黄酒
“酿酒之乡”桃源镇用传统工艺酿造的苏派黄酒,以“酒色橙黄、清澈透明、醇香浓郁、味正纯和”而著称。吴宫老酒,是苏派黄酒的主要产品之一。相传吴越春秋时期,就有宫廷贡酒为“吴宫酒”。所以,吴宫老酒也因此而闻名于世。
所谓酒香不怕巷子深,如今的“吴宫老酒”已走出吴江,走向全国。若是你来桃源游玩了,尝过之后,还可以带上几瓶,回去与家人、好友一同分享,也将自己在旅途中的好心情一同分享给大家,何乐而不为呢?
 
平望古镇代表美食:
桂花糕、酱菜
在吴江,桂花糕的历史也极为悠久!它不仅做法简单,且种类还十分多样!吴江的桂花糕,是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点。值得一提的是,平望古镇的桂花糕,软糯清甜,入口即化,口感极佳!
还有平望的酱菜,品质好,口味佳,在国内负有盛名。其中,最具代表性的是那香喷喷的乳黄瓜。酱菜佐粥,清爽可口,正应了“清粥小菜”一词。
@吃货朋友们,吴江最新的美食地图已为你奉上,快来吴江游玩吧!
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